宴会や接待、ご家族での食事といった様々なシーンにご利用いただけますよう、
カウンター、テーブル席、個室のお席をご用意しています。
お仲間で賑やかにすごされる宴会、大切な方をおもてなしする接待、
いずれにおいても、ご満足いただけるよう幹事様に、心よりお力添えをさせていただきます。
鹿児島市にある和食「名山堀 わさん」。大切な接待や宴大人数の宴会に人気
営業日のお知らせ
年始は店舗改装工事のため1月12日より営業いたします。
お店の最新情報や、旬の食材等については
インスタグラムにて更新しております。
わさんの「わ」は、
和みの「和（わ）」。
お客様に、ひと時のくつろぎの時間を
過ごしていただけるよう
心尽くしのおもてなしをいたします。
わさんの「さん」は、店主が修業時代に過ごした滋賀県で、
古くから伝わる近江商人の心得、「三方良し」の「三（さん）」。
「素直」「謙虚」「感謝」の3訓を店主流にアレンジして、
「生産者」「お客様」「料理人」の三者が、食を通じてつながり、
それぞれが幸せになれるように、という想いを込めています。
鹿児島市内、天文館から路面電車で3駅の市役所近くにある地域、名山堀。
飲食店が建ち並び、どこかレトロな趣のあるこの一角に、
和食料理屋「名山堀 わさん（めいざんぼり わさん）」はあります。
毎朝しっかり目利きして仕入れる、鮮度抜群の素材と、
それを丁寧に調理する、店主の和食料理人としての確かな技。
素材と技を掛け合わせた本格的な和食を、
夫婦で営むアットホームな雰囲気の中、
愉しんでいただけるのが当店の醍醐味です。
自慢の料理には、鮮魚の刺身盛り合わせ、
きんきやのどぐろの自家製干物、ふぐや蟹など厳選食材や、
テイクアウトもしていただける、特製鯖寿司などをご用意。
手間暇を惜しまないで作り上げた味わいは、まさに至極の逸品です。
あわせるお酒は、厳選した日本酒をはじめ、焼酎やワインの品揃えにもご好評をいただいています。
そんな「わさん」の料理をあますことなく召し上がっていただくには、季節やその日によって内容の変わる、
おまかせのコース料理がおすすめです。納得のいく美味しさでお届けしますので、
アラカルトをご希望の際も、ぜひ前日までにご予約をお願いいたします。
2階は、最大21名様までご利用いただける
座敷席（掘りごたつ）になっています。
宴会など大人数でのお集まりに最適です。
12名様より貸切も承ります。
接待をはじめ、ご家族などの
少人数でのお食事には
3階、4階のテーブル個室がおすすめです。
3階は接待などに最適なお部屋（最大8名様）です。
4階は、こぢんまりとした仲間内での
お集まり（最大4名様）におすすめです。
「わさん」では、ご自宅での慶事や法事、会議の際の昼食、
接待などに適した仕出しも承っています。
厳選した食材と確かな技術で生み出す逸品を、お弁当でご用意。
ご希望や用途、ご予算に合わせてお作りいたします。
どうぞ幅広いシーンでお役立てください。
